כל הרווחים מפרסום נתרמים לצדקה
Brain Kingdom מידע שימושי
איך מכינים חביתות?

חומרים ל-1-2 מנות:

2 ביצים, רבע כפית מלח, 1 כפית מרגרינה או שמן.

אופן ההכנה:

פותחים את הביצים ושמים את תוכנן בקערה. מוסיפים מלח וטורפים במזלג. אפשר להוסיף גם כף חלב. שמים את המרגרינה או השמן במחבת ומחממים על אש בינונית עד שהמרגרינה נמסה או עד שהשמן מתחמם.

חביתה מושחמת:

כדי לקבל חביתה גדולה ומושחמת יוצקים את הביצים הטרופות למחבת ומטגנים 2-3 דקות, עד שהחביתה מקרישה. הופכים לצד השני ומטגנים עוד דקה.

חביתה רכה:

כדי לקבל חביתה רכה (מקושקשת) יוצקים את הביצים הקושות למחבת ובוחשים במזלג או כף עץ, עד שחביתה נעשית מוצקה, לפי הטעם.

ביציה:

כדי לקבל ביציה (עין) פותחים כל ביצה לקערה, אך לא טורפים אותה אלא מעבירים למחבת. מטגנים עד שהביציה מטוגנת לפי הטעם.